Presentació
Con-Pro és un projecte de treball en xarxa entre l’Associació de Productors de Fruita Dolça de Sant Joan Despí i el Centre Mediambiental l’Arrel que pretén informar i educar les famílies de la població de Sant Joan Despí en uns hàbits de consum més sostenibles.
Al mateix temps aquests hàbits incidiran en la conscienciació sobre el problema de les emissions de CO2 a l’atmosfera i el canvi climàtic, ajudaran a la potenciació del comerç de proximitat, especialment aquell que es desenvolupa entre productors i consumidors de manera directa i potenciarà el terme de comerç just en el municipi, no només des de l’òptica del Nord-Sud, sinó també en les transaccions comercials que es donen en el Nord i que afecten especialment el sector primari.
Els objectius que ens plantegem són:
- Informar la població local sobre les conseqüències ambientals del consum individual, especialment d’aliments frescos.
- Informar sobre canvi climàtic i la nostra contribució al mateix
- Introduir en la població el concepte de petjada ecològica
- Promocionar el consum de productes frescos de temporada i de proximitat
- Posar en valor la producció agrícola sostenible (ecològica o integrada)
- Potenciar i divulgar l’existència de cooperatives de consum i de grups d’intercanvi
- Potenciar l’autosuficiència i la producció familiar o personal de productes
- Ajudar al manteniment del sector primari local
- Divulgar el comerç just com a alternativa al model capitalista neoliberal, tant entre Nord i Sud com al Nord
- Potenciar la capacitat crítica entre les persones i ser conscients del nostre paper com a generadors de canvi
- Posar en valor l’espai agrari local i així contribuir a la seva salvaguarda