L’educació és una peça clau per tal d’aconseguir canviar els hàbits de consum de la població i per tal de caminar vers una societat més sostenible.
Es per aixó que l’Associació de Productors de Fruita Dolça i el Centre Mediambiental l’Arrel impulsem activitats i projectes educatius encaminats a difondre el valor de la sostenibilitat i la importància d’un consum responsable, sostenible i de proximitat.
Activitat de quatre matins de durada repartits al llarg de tot el curs on posem a disposició de les escoles un camp per tal de tenir cura al llarg del curs d’un hort dins de l’espai agrari de la ciutat, fent les diferents tasques que es deriven (preparació del terreny, adobat, recs, repicar la terra, treure males herbes…). Els infants coneixen el cicle de vida de les plantes de l’horta i s’emporten… [ Llegir més ]
Al llarg de tot l’any es desenvolupen visites guiades a l’espai agrari on es descobreix l’espai, els cultius de la zona i es visiten els camps de l’Associació de Productors de Fruita Dolça, on es parla del consum de proximitat, de l’agricultura sostenible i es realitza un tast dels productes.
Els infants més petits visiten el nostre hort a la zona agrícola i treballen la terra, reconeixen les diferents plantes, tasten els productes, reconeixen els colors… tot aixó des d’un prisma participatiu i de contacte directe amb el medi, el qual permet establir un contacte directe amb la terra i conèixer l’ofici de pagès.
Molts infants no coneixen els métodes tradicionals de conservació dels aliments (conserva, melmelades). A més dificilment relacionen els productes del camp amb les plantes corresponents i l’época de l’any en la qual es produeixen.
En aquesta activitat els infants aprenen a fer conserva de tomàquet o melmelada de poma que desprès s’emporten a casa per tastar-la.
L’Esplai Estel, el qual agrupa a persones amb discapacitat psíquica cultiva un petit hort a l’espai agrari i venen la collita a la seva seu. Amb els diners recollits poden desenvolupar petits projectes per a les persones participants.
Al llarg de l’any es desenvolupen diverses xerrades encaminades a difondre l’agricultura sostenible entre diferents col·lectius: mestres i educadors, jubilats i famílies en general.